Eis aus Joghurt selber machen

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause köstliches Joghurteis herstellen können! Frisch, gesund und einfach zuzubereiten.

Zutaten

• 150g griechischer Naturjoghurt
• 30g Zucker
• Gefrorene Heidelbeeren (Menge nicht genau angegeben, aber zusammen mit 75g Joghurt verwendet)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für das Basisrezept benötigen wir griechischen Naturjoghurt mit einem höheren Fettanteil und Zucker.
2. Gib 150 g griechischen Naturjoghurt in ein Gefäß.
3. Füge 1/5 des Gewichts an Zucker hinzu, also 30 g Zucker.
4. Vermische den Joghurt und den Zucker mit einem Mixer, bis der Zucker sich auflöst.
5. Decke das Gefäß ab und stelle es ins Gefrierfach
6. Nach etwa 30 Minuten nimmst du das Gefäß aus dem Gefrierfach und rührst die Mischung um, um die Bildung großer Eiskristalle zu vermeiden.
7. Wiederhole den Vorgang alle 30 Minuten, bis die Masse homogen und cremig ist
8. Nachdem die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat, kannst du das selbstgemachte Joghurteis servieren.
9. Blitzrezept:
10. Für das Blitzrezept benötigst du gefrorene Früchte, im Beispiel werden gefrorene Heidelbeeren verwendet, sowie Joghurt und Zucker.
11. Gib doppelt so viele gefrorene Früchte wie Joghurt in ein hohes Gefäß
12. Füge etwas Zucker hinzu, z.B
13. Püriere die Zutaten mit einem Stabmixer, bis alles gut vermischt ist.
14. Wenn der Mixer nicht leistungsstark genug ist, lass die Früchte leicht antauen, bevor du sie pürierst.
15. Serviere das fertige Joghurteis, das mit Früchten oder anderen Toppings nach Belieben ergänzt werden kann.
16. Das Blitzrezept ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, um Frozen Yogurt ohne viel Wartezeit zuzubereiten.