Currywurst-Sauce wie im Imbiss

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause die perfekte Currywurst-Sauce zubereiten. Ein einfaches Rezept für den Imbiss-Genuss.

Zutaten

• Salz
• Pfeffer
• Rapsöl
• Currypulver
• Chilipulver
• Paprikapulver edelsüß
• Paprikapulver geräuchert
• Brauner Zucker
• Tomatenmark
• Passierte Tomaten
• Schalotten
• Ananassaft
• Paprikapulver
• Zimt

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Topf erhitzen, dabei etwas Rapsöl hinzufügen und erhitzen lassen.
2. Die Schalotten hinzufügen und glasig anschwitzen.
3. Tomatenmark, Chilipulver, Currypulver, braunen Zucker hinzufügen und kurz anbraten.
4. Mit Ananassaft ablöschen und gut vermengen.
5. Passierte Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Sauce bei niedriger Stufe leicht köcheln lassen für ca
7. Würzmittel bestehend aus Paprikapulver und Zimt hinzufügen und gut vermengen.
8. Die Sauce 20 Minuten köcheln lassen, zwischendurch umrühren.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Currywurstsauce ist nun fertig und kann serviert werden.