Teriyaki Sauce ohne Sake selbst gemacht

Entdecken Sie, wie Sie zu Hause Ihre eigene Teriyaki-Sauce ohne Sake zubereiten können! Genießen Sie den authentischen Geschmack der japanischen Küche ganz einfach in Ihren eigenen vier Wänden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Ergebnis überraschen!

Zutaten

• 375 ml Brühe (für Gemüse oder Fleischbrühe, je nach Geschmack)
• 125 ml Sojasauce
• 140 g Zucker
• 30 g Stärke (in Wasser auflösen)
• Prise Salz (falls nicht erwähnt)
• Prise Pfeffer (falls nicht erwähnt)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Marin-Sosse in einem Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Ca
3. Die Brühe hinzufügen (in diesem Fall Geflügelbrühe, alternativ Gemüsebrühe für Vegetarier), eine Prise Zucker dazugeben und erneut aufkochen lassen.
4. Die Stärke im Wasser auflösen und zur Mischung dazugeben
5. Sicherstellen, dass sich die Stärke vollständig auflöst, um Klumpenbildung zu vermeiden.
6. Die Sauce köcheln lassen, damit sie eindickt und sich gut bindet.
7. Ein wenig hochziehen lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat.
8. Die Soße vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
9. Die Soße in Flaschen abfüllen.
10. Genießen Sie die selbstgemachte Teriyaki-Soße zu Gemüse, Fleisch oder Fischgerichten.
11. Benötigte Zutaten: Marin, Sojasoße, Brühe (Geflügeloder Gemüsebrühe), Zucker, Stärke, Wasser.
12. Optional: Flaschen zum Abfüllen der Soße.