Pommes selber machen ohne Fritteuse: So gelingt die knusprige Köstlichkeit!

Entdecken Sie, wie Sie knusprige Pommes ohne Fritteuse zu Hause zubereiten können. Probieren Sie gesündere Alternativen mit demselben Geschmack! #PommesSelberMachen #OhneFritteuse

Zutaten

• mehlig kochende Kartoffeln
• Salz
• Essig
• Öl
• Pfeffer
• Geräuchertes Paprikapulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie mehlig kochende Kartoffeln in gleichmäßige Stücke.
2. Lassen Sie die Schale dran für einen rustikalen Look und guten Geschmack.
3. Kochen Sie die geschnittenen Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser mit Essig, bis sie fast gar sind.
4. Nehmen Sie die fast gegarten Kartoffeln aus dem Wasser und schrecken Sie sie in kaltem Wasser ab.
5. Trocknen Sie die Kartoffeln gründlich mit Küchenpapier.
6. Legen Sie die trockenen und abgekühlten Kartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier.
7. Verteilen Sie die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Blech und pinseln Sie sie leicht mit Öl ein.
8. Würzen Sie die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver nach Geschmack.
9. Backen Sie die Kartoffeln bei 210 Grad Umluft für etwa 10-12 Minuten.
10. Nach der Hälfte der Zeit drehen Sie die Kartoffeln um, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
11. Sobald die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind, sind sie fertig.
12. Nehmen Sie die Pommes aus dem Ofen, würzen Sie sie nach Belieben und genießen Sie sie knusprig und lecker.