Das perfekte Rezept für hausgemachte Nougattaler wie vom Bäcker

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für köstliche Nougattaler, die Sie zu Hause ganz leicht selbst backen können. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack von frischem Nougat! #Backen #Rezept #Nougat #Taler #Genuss

Zutaten

• 200 Gramm Mehl
• 50 Gramm gemahlene Haselnüsse
• 100 Gramm kalte Butter
• 100 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 125 Gramm schnittfeste Nuss-Nougat-Masse
• Vollmilchoder Zartbitterschokolade

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Alle Zutaten bereitstellen: 200 Gramm Mehl, 50 Gramm gemahlene Haselnüsse, 100 Gramm kalte Butter, 100 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, 125 Gramm schnittfeste Nuss-Nougat-Masse, Vollmilchoder Zartbitterschokolade.
2. Eine Rührschüssel vorbereiten.
3. Schritte:
4. Mehl, gemahlene Haselnüsse, kalte Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und eine Prise Salz in die Rührschüssel geben.
5. Alle Zutaten für 3-4 Minuten mit den Händen verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
6. Den Teig halbieren und zu gleichlangen, etwa 3 Zentimeter dicken Rollen formen.
7. Die Teigrollen in Frischhaltefolie wickeln und für 45-60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
8. Die Teigrollen aus dem Kühlschrank holen und in 0,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
9. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
10. Ein zweites Backpapier über die Kekse legen und mit einem Glas flachdrücken.
11. Die Kekse bei 180°C im vorgeheizten Backofen für 13-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
12. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
13. In einem kleinen Topf die Nuss-Nougat-Masse bei niedriger Hitze schmelzen.
14. Die geschmolzene Nuss-Nougat-Masse in einen Spritzbeutel füllen.
15. Die Hälfte der abgekühlten Kekse mit einem Klecks Nuss-Nougat-Masse bespritzen und einen zweiten Keks darauf drücken.
16. Den Vorgang für die restlichen Kekse wiederholen und zur Seite stellen, damit die Nougat-Masse fest wird.
17. Vollmilchoder Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
18. Die Nougat-Taler zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier aushärten lassen.
19. Die fertigen Nougat-Taler sind bereit zum Genießen