Wok rezepte mit hähnchen und gemüse

Entdecken Sie leckere Wok-Rezepte mit Hähnchen und Gemüse für einfache und köstliche Mahlzeiten. Probieren Sie die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten aus!

Zutaten

• Chinesische Weizennudeln
• Hähnchenbrust (in Stücken)
• Karotten (gestiftet)
• Lauch (in Ringen)
• Sojasprossen
• Eier
• Öl
• Helle Sojasauce
• Dunkle Sojasoße
• Salz
• Weißer Pfeffer
• Zucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hähnchenbrust in Streifen oder kleine Stücke schneiden.
2. Karotten in Stifte schneiden, Lauch in Ringe schneiden.
3. Sojasprossen waschen.
4. Eier verquirlen.
5. Weiße Nudeln gemäß Packungsanleitung kochen und abgießen.
6. Zubereitung:
7. Hähnchenbrust in einen Topf mit Wasser und etwas Salz geben, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
8. Hähnchenfleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
9. In einem Wok oder einer Pfanne Öl erhitzen, die verquirlten Eier hinzufügen und nicht sofort rühren
10. Lauch und Karotten hinzufügen, maximal 30 Sekunden anbraten.
11. Sojasprossen kurz hinzufügen und mit anbraten.
12. Abgekochte Nudeln und beide Sojasaucen hinzufügen, gut vermischen.
13. Gewürze (Salz, Pfeffer, Zucker) dazu geben und alles gut vermengen.
14. Das gekochte Hähnchenfleisch unterrühren.
15. Gegebenenfalls mehr Sojasauce hinzufügen und nach Geschmack abschmecken.
16. Die gebratenen Nudeln servieren und genießen.
17. Guten Appetit!