Tajine Rezepte: Hähnchen und Gemüse
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Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Für die Marinade das Lammfleisch vorbereiten, indem man es in Stücke schneidet und mit Salz, Pfeffer, Safran, Paprikapulver, Knoblauch, Petersilie und Koriander marinieren
- In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten: Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Tomaten häuten und würfeln, Brechbohnen zerkleinern.
- Kochvorgang:
- Olivenöl in einem Topf erhitzen
- Zwiebeln hinzufügen und für ca
- Das Fleisch mit den Zwiebeln wenden und weitere 5 Minuten braten.
- Tomaten hinzufügen und gut unterrühren.
- Das restliche Gemüse (Kartoffeln, Zucchini, Brechbohnen) hinzufügen und schichtweise in den Topf geben.
- Den Topf mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze ca
- Nach ca
- Nach insgesamt 1,5 Stunden Kochzeit ist das Tajine mit Hähnchen und Gemüse fertig
- Servieren und genießen!
- Hinweis: Die genauen Mengen der Zutaten sind nicht angegeben und können nach Belieben angepasst werden.
Wenn Sie andere Rezepte kennenlernen möchten, die Tajine Rezepte: Hähnchen und Gemüse ähnlich sind, können Sie die Kategorie Fleisch rezepte besuchen.
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