SPAGHETTI MIT GORGONZOLA SAHNE SOßE

Entdecken Sie in unserem neuesten Rezept, wie Sie köstliche Spaghetti mit Gorgonzola-Sahne-Soße zubereiten können. Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht für einen besonderen Genussmoment zuhause.

Zutaten

• Spaghetti (ungefähre Menge nicht angegeben, passend für 4 Personen)
• 2 Teelöffel Salz
• Wasser
• Gorgonzola (Menge nicht angegeben, frisch vom Markt in Italien)
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 Esslöffel Butter
• 350-400 ml Vollmilch
• Gemüsebrühe (circa 1 Würfel oder gehäufter Teelöffel)
• Petersilie
• 200 g Kanada-Sahne
• Speisestärke
• 350 g Käse (Gorgonzola)
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Cayennepfeffer
• Salz
• Anmerkung: Einige Mengenangaben waren nicht genau spezifiziert, deshalb habe ich sie geschätzt

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen
2. Die Nudeln (z.B
3. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen
4. Bereitung der Gorgonzola-Sahnesoße:
5. Eine mittelgroße Zwiebel fein hacken oder pürieren.
6. In einem Topf 1 Esslöffel Butter schmelzen und die gehackten Zwiebeln glasig anschwitzen
7. Mit ca
8. Die Milch langsam erwärmen, aber nicht kochen lassen
9. Nach ca
10. 200 g Gorgonzola in die Soße geben und schmelzen lassen
11. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Muskatnuss und einer Prise Cayennepfeffer würzen
12. Die Soße auf kleiner Hitze langsam erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist
13. Bei Bedarf abschmecken und ggf
14. Die Soße vom Herd nehmen und beiseite stellen
15. Fertigstellung:
16. Die gekochten Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben
17. Die Gorgonzola-Sahnesoße über die Nudeln geben und gut vermengen
18. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren
19. Die Spaghetti mit Gorgonzola-Sahnesoße auf Tellern anrichten und servieren
20. Guten Appetit!