Pizza auf dem Grill mit Pizzastein

Entdecken Sie in unserem neuen Artikel, wie Sie köstliche Pizza auf dem Grill mit einem Pizzastein zubereiten können. Ein einfaches und leckeres Rezept für den perfekten Sommergenuss!

Zutaten

• Gasoder Holzkohlegrill mit Deckel
• Runder oder eckiger Pizza Stein (optimalerweise kleiner als Grillrost)
• Pizza Schaufel
• Pizzateig
• Tomatensauce
• Käse
• Lieblingszutaten (z.B. Schinken, Pilze, Paprika, Oliven, usw.)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Stelle sicher, dass du einen Gasoder Holzkohlegrill mit Deckel hast.
2. Besorge dir einen runden oder eckigen Pizzastein, idealerweise etwas kleiner als dein Grillrost.
3. Benötige eine Pizzaschaufel, um die Pizza auf den heißen Stein zu legen.
4. Zubereitung:
5. Heize den Grill mit dem Pizzastein auf die maximale Temperatur vor
6. Bereite in der Zwischenzeit den Pizzateig vor – am besten am Vortag.
7. Lege den Teig auf die bemehlte Pizzaschaufel und bestreiche ihn mit Tomatensauce.
8. Belege die Pizza mit Käse und deinen Lieblingszutaten.
9. Stelle sicher, dass die Pizza leicht auf der Schaufel hin und her gleiten kann.
10. Öffne den Grill kurz und schiebe die Pizza mit leichten Vorund Rückbewegungen auf den heißen Stein.
11. Schließe den Grill sofort und lasse die Pizza für 5-6 Minuten backen.
12. Nach der Backzeit prüfe, ob die Pizza fertig ist
13. Mit ein wenig Übung wirst du bald eine leckere italienische Pizza auf deinem Grill zaubern können.
14. Besuche die Webseite spd.de für das beste Pizzateigrezept und weitere Tipps zum Pizzabacken.