Saftige Blechkuchen: Einfach und Schnell

Entdecken Sie in unserem Artikel verschiedene leckere Rezepte für saftige Blechkuchen, die sowohl einfach zuzubereiten als auch schnell gemacht sind. Ein Genuss für die ganze Familie!

Zutaten

• 200 g weiche Butter
• 180 g Zucker
• 1 Pck. Vanillin
• 6 Eier
• 350 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver (16g)
• 200 ml Buttermilch
• 2 Dosen Mandarinen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. Zubereitung:
4. In einer Schüssel 200 g weiche Butter, 180 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin cremig weiß schlagen.
5. Nach und nach 6 Eier einzeln hinzugeben (Zimmertemperatur) und gut verrühren.
6. In einer separaten Schüssel 350 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver vermischen.
7. Die Mehlmischung abwechselnd mit 200 ml Buttermilch (Zimmertemperatur) in den Teig einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
8. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
9. Die Mandarinen aus den 2 Dosen auf dem Kuchen verteilen.
10. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca
11. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er geschnitten wird.
12. Genießen Sie Ihren saftigen Blechkuchen!