Köstliche Rezepte mit Paprika und Kartoffeln

Entdecken Sie in unserem Artikel leckere Rezepte mit Paprika und Kartoffeln. Lassen Sie sich inspirieren!

Zutaten

• Kartoffeln (Menge nicht angegeben)
• Paprika (Menge nicht angegeben)
• Edelsüßes Paprikapulver
• Geräuchertes Paprikapulver
• Erdnussöl
• Getrocknete Tomaten
• Tomatenmark
• Wasser
• Kristallsalz
• Pfeffer
• Sojasahne
• Rosmarin

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Paprika für 25 Minuten backen.
2. Erdnussöl in eine Pfanne geben und die Kartoffelscheiben gold-braun anbraten.
3. Getrocknete Tomaten hacken und mit Tomatenmark in die Pfanne geben, kurz anbraten.
4. Mit Wasser ablöschen und edelsüßes und geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
5. Alles kochen, bis die Kartoffeln gar sind, mit Kristallsalz und Pfeffer würzen.
6. Haut der Paprika abziehen, die Hälfte der Paprika im Mixer pürieren, Sojasahne hinzufügen.
7. Restliche Paprika klein schneiden, mit Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin würzen.
8. Kartoffelpfanne mit der Paprikasauce servieren und genießen.