Haschee Rezept mit Brauner Soße
Entdecken Sie in unserem Artikel ein köstliches Haschee Rezept mit würziger Brauner Soße. Perfekt für gemütliche Winterabende!
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Pilze schneiden: Champignons in Ecken schneiden.
- Pfanne vorheizen: Pfanne auf hoher Stufe vorheizen.
- Pilze anbraten: Pilze in der heißen Pfanne ohne Fett anbraten
- Zwiebeln vorbereiten: Metzgerzwiebel in Würfel schneiden.
- Hackfleischbrät vorbereiten: Öl in die Pfanne geben, Hackfleischbrät hinzufügen und gut anbraten.
- Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen: Knoblauchzehen und Zwiebelwürfel zum Hackfleischbrät geben und mitbraten.
- Tomatenmarkrösten: Ein Viertel Tube Tomatenmark in die Pfanne geben und anrösten.
- Pilze und Brühe hinzufügen: Gebratene Pilze, Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen
- Soße zubereiten: Soßenbinder hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen
- Servieren:
- Nudeln kochen: Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Salat zubereiten: Schmand, Salz, Pfeffer, Öl, Süßstoff, getrockneten Dill vermengen
- Soße fertigstellen: Haschee-Soße mit eingedicktem Soßenbinder aufkochen lassen.
- Anrichten: Nudeln auf Tellern portionieren, Haschee-Soße darübergeben
- Genießen und servieren: Das Gericht direkt servieren und nach Geschmack mit frischem Dill oder Petersilie garnieren
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