10 köstliche Rezepte mit Bulgur und Fleisch

Entdecken Sie in unserem Artikel 10 köstliche Rezepte mit Bulgur und Fleisch für eine abwechslungsreiche und nahrhafte Mahlzeit!

Zutaten

• 200 Gramm Bulgur
• 400 Gramm Rindfleisch, gewürfelt
• 2 Zwiebeln, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Esslöffel Butter
• Salz und Pfeffer
• 3 Esslöffel Tomatenmark
• 2 Teelöffel süßes Paprikapulver
• 200 Gramm Kidneybohnen (abgetropft)
• Olivenöl
• 400 Milliliter Gemüsebrühe

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst Bulgur vorbereiten:
2. eine halbe Stunde stehen lassen.
3. Anschließend abgießen und gut abspülen.
4. Fleisch vorbereiten:
5. 400 g Fleisch in kleine Würfel schneiden.
6. Weitere Zutaten vorbereiten:
7. Eine Zwiebel in große und kleine Würfel schneiden.
8. 1 EL Butter in einem Topf schmelzen.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. 3 EL Tomatenmark hinzufügen.
11. 2 TL süßen Paprika hinzufügen.
12. 200 g abgetropfte Dosentomaten hinzufügen.
13. Anbraten:
14. Olivenöl in den heißen Topf geben.
15. Fleisch kräftig anbraten.
16. Zwiebeln hinzufügen und mitbraten.
17. Paprika, Tomatenmark und abgetropfte Dosentomaten dazugeben.
18. Mit etwas Wasser ablöschen.
19. Flüssigkeit hinzufügen:
20. 400 ml Gemüsebrühe hinzufügen.
21. Mit Salz und Pfeffer würzen.
22. Bei niedriger Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
23. Abschließende Schritte:
24. noch Flüssigkeit hinzufügen.
25. 7 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.
26. Servieren:
27. Bulgur auf Servierteller anrichten.
28. Fleisch-Gemüse-Mischung darüber geben.
29. Nach Geschmack mit frischen Kräutern garnieren.
30. Guten Appetit!