Plätzchen Rezepte: Einfach und schnell

Entdecken Sie einfache und schnelle Plätzchenrezepte für die bevorstehende Weihnachtszeit. Machen Sie sich bereit für köstliche Leckereien und zaubern Sie im Handumdrehen leckere Plätzchen für Ihre Liebsten. Bereiten Sie sich auf festliche Backsessions vor und verwöhnen Sie sich mit selbstgemachten Leckereien. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die besinnliche Zeit mit selbstgebackenen Plätzchen. Frohes Backen!

Zutaten

• 400 g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 150 g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 150 g Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mehl und Backpulver in eine große Rührschüssel geben.
2. Backpulver kurz unterrühren, um es gleichmäßig zu verteilen.
3. Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
4. Die beiden Eier und die in Würfel geschnittene Butter dazugeben.
5. Die Zutaten zu einem homogenen Teig kneten, bis alles gut vermischt ist
6. Den Teig zu einer Kugel formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um ihn fester zu machen.
7. Backen:
8. Ofen auf 180°C vorheizen.
9. Den Teig portionsweise entnehmen und auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche ausrollen.
10. Mit kleinen Backförmchen die Plätzchen ausstechen, dabei die Förmchen eng aneinander platzieren.
11. Überschüssigen Teig vorsichtig entfernen.
12. Für Knopfkekse eine runde Ausstechform verwenden, dann mit einem Glas Rillen und mit einem Strohhalm Knopflöcher machen.
13. Die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dabei etwas Abstand zwischen den Keksen lassen, damit sie beim Backen nicht zusammenkleben.
14. Die Plätzchen bei 180°C ca
15. Fertigstellung:
16. Die selbstgemachten Weihnachtsplätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
17. Genießen Sie Ihre köstlich gebackenen Plätzchen!