Spanische kartoffel mit scharfer sosse

Entdecken Sie ein neues Rezept: Spanische Kartoffeln mit scharfer Soße! Perfekt für Liebhaber von würzigen Gerichten. Probieren Sie es aus! #spanischeküche #scharfesosse

Zutaten

• Kartoffeln (mehlig kochend)
• Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln waschen und in einen Topf geben.
2. So viel Wasser hinzufügen, dass die Kartoffeln bedeckt sind.
3. Salz hinzufügen (2-4 Esslöffel Salz für ein Kilo Kartoffeln).
4. Etwa 20 Minuten kochen lassen.
5. Nach 20 Minuten das Wasser abgießen, eine kleine Menge Wasser im Topf lassen und den Rest verdampfen lassen.
6. Die klassische Variante: weitere 20-30 Minuten warten, bis das restliche Wasser verdampft ist und die Kartoffeln schrumpelig werden.
7. Nach 40 Minuten sind die Kartoffeln perfekt gekocht und haben eine salzige Kruste.
8. Servieren und genießen!