Rezept: Spargel in Schinken eingerollt - perfekt aus dem Backofen

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Spargel in Schinken eingerollt, das im Backofen zubereitet wird. Tolle Kombination aus zarten Spargelstangen und knusprigem Schinken!

Zutaten

• Spargel
• Schinken
• Käse (z.B. Steirischer Bergkäse)
• Salz
• Zucker
• Pfeffer
• Sauce Hollandaise

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Spargel waschen und schälen.
2. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Spargel zusammen mit etwas Zucker und Salz hinzufügen
3. Zubereitung:
4. Den Spargel aus dem heißen Wasser nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. Jeweils eine Stange Spargel in eine Scheibe Schinken einwickeln.
6. Die Spargel-Schinken-Röllchen auf ein Backblech legen.
7. Die Röllchen mit Käse bestreuen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15 Minuten überbacken.
9. Den Spargel nach Belieben mit zusätzlichem Käse bestreuen.
10. Mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Die überbackenen Spargel-Röllchen auf Tellern anrichten und mit Sauce Hollandaise servieren.