Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Tomatensoße im Topf

Entdecken Sie ein köstliches Gericht: Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Tomatensoße im Topf. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen! #leckeresRezept #einTopfGericht

Zutaten

• 5 Paprikaschoten
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• Gekochter Reis (ca. 150-200 g)
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• 500 ml passierte Tomaten
• 200 ml Sahne
• Zucker
• Olivenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie den Deckel der Paprikaschoten ab, lassen Sie den grünen Stielansatz intakt und entfernen Sie vorsichtig das Kerngehäuse.
2. Fein hacken Sie eine Zwiebel und braten Sie sie in etwas Olivenöl in einem Topf glasig an.
3. Mischen Sie das gemischte Hackfleisch mit gekochtem Reis, den angebratenen Zwiebeln, Eiern, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu einer homogenen Masse.
4. Füllen Sie die vorbereiteten Paprikaschoten mit der Hackfleischmischung, jedoch nicht zu voll.
5. Setzen Sie die Deckel der Paprikaschoten wieder auf und platzieren Sie sie in den gleichen Topf.
6. Gießen Sie die passierten Tomaten über die gefüllten Paprikaschoten im Topf, ohne die Soße zu würzen.
7. Decken Sie den Topf mit einem passenden Deckel ab und backen Sie die gefüllten Paprikaschoten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 60 Minuten.
8. Nach dem Backen die Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen und prüfen, ob sie gar sind.
9. Die Tomatensoße abschmecken und bei Bedarf mit Speisestärke andicken.
10. Servieren Sie die gefüllten Paprikaschoten mit der Tomatensoße und optional Beilagen wie Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.