Zimtschnecken Rezept: Einfach und schnell

Entdecken Sie ein einfaches und schnelles Zimtschnecken Rezept. Perfekt für alle Zimtschnecken-Liebhaber!

Zutaten

• 1/2 Würfel Hefe
• 275 Milliliter lauwarme Milch
• 500 Gramm Mehl
• 100 Gramm weiche Butter (Teig) + 100 Gramm weiche Butter (zum Bestreichen)
• 125 Gramm Zucker
• Eine Prise Salz
• 1 Esslöffel Zimt
• 125 Gramm brauner Zucker
• *Bitte beachten Sie, dass die genauen Mengen der Zutaten in der Transkription angegeben sind

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Hefe in ein hohes Gefäß bröseln und 275 Milliliter lauwarme Milch dazugießen
2. In einer Rührschüssel 500 Gramm Mehl, 100 Gramm weiche Butter, 125 Gramm Zucker und eine Prise Salz vermischen.
3. Das Hefe-Milch-Gemisch zur Mehlmischung geben und mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer mit Knethaken für 4-5 Minuten zu einem glatten, klebrigen Teig verkneten.
4. Die Arbeitsplatte leicht bemehlen und den Teig darauf geben
5. Die Teigkugel zurück in die Rührschüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und für 45 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
6. Zubereitung der Zimtschnecken:
7. Die Arbeitsplatte erneut bemehlen, den Teig kurz durchkneten und mit einem Nudelholz eckig (ca
8. Den Teig gleichmäßig mit weicher Butter bestreichen.
9. 1 Esslöffel Zimt mit 125 Gramm braunem Zucker vermischen und auf der Butter verteilen.
10. Den Teig von der Längsseite her straff aufrollen und in etwa 1,5 Zentimeter dicke Schnecken schneiden.
11. Die Schnecken mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und nochmals abdecken
12. Die Zimtschnecken bei 180°C für circa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
13. Die Zimtschnecken aus dem Ofen holen und etwas abkühlen lassen