Lachstorte mit Schwarzbrot und Frischkäse

Entdecken Sie die köstliche Kombination von Lachs, Schwarzbrot und Frischkäse in unserer köstlichen Lachstorte! Probieren Sie dieses einfache und raffinierte Rezept für Ihre nächste Feier aus. Holen Sie sich den vollen Genuss von herzhaften Aromen auf Ihrer nächsten Party.

Zutaten

• Schwarzbrot
• Butter
• Senf
• Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Schnittlauch
• Dill
• Lachs
• Schinken
• Salami
• Frischkäse
• Saure Sahne
• Kräuterschmierkäse
• Gurke
• Paprika
• Radieschen
• Eier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Lachs (bei Lachsvariante) in kleine Würfel schneiden.
2. Schinken oder Salami (bei Schinken/Salami-Variante) in kleine Würfel schneiden oder in dünne Scheiben schneiden.
3. Frischkäse, saure Sahne, Schnittlauch oder Dill (je nach Variante) sowie Kräuterschmierkäse für die Frischkäsefüllung vorbereiten.
4. Gemüsegarnitur vorbereiten (Gurke, Kräuter, Paprika, Radieschen).
5. Schwarzbrot in kleine Stücke schneiden für die beiden Schichten in der Springform.
6. Kochanleitung:
7. Den Boden der Springform mit kleinen Stücken Schwarzbrot belegen und Lücken mit weiteren Stücken auffüllen.
8. Eine Mischung aus Butter, Senf, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Schnittlauch oder Dill (je nach Variante) vorbereiten
9. Diese Mischung gleichmäßig auf der Schwarzbrotlage verteilen, darauf achten, dass das Brot nicht hochkommt.
10. Eine weitere Schicht Schwarzbrot auf die Mischung legen und leicht andrücken.
11. Für die Füllung eine Mischung aus Frischkäse, saurer Sahne, Schnittlauch oder Dill, und Kräuterschmierkäse vorbereiten.
12. Die Füllung gleichmäßig auf der zweiten Schwarzbrotlage verteilen.
13. Eine weitere Schicht Schwarzbrot darauf legen und andrücken.
14. Obst und/oder Gemüse nach Wahl (Schinken und/oder Salami oder Lachs) gleichmäßig auf der Frischkäseschicht verteilen.
15. Eine Gemüsegarnitur (Gurke, Kräuter, Paprika, Radieschen je nach Geschmack) auf der obersten Schicht verteilen.
16. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen.
17. Vor dem Servieren die Torte vorsichtig aus der Springform lösen und in Scheiben schneiden.
18. Nach Belieben mit zusätzlicher Garnitur (Gurke, Eiern, Kräutern) dekorieren und servieren