Pak Choi Salat mit Apfel

Entdecken Sie die erfrischende Kombination von Pak Choi und Apfel in diesem leckeren Salat. Frisch, knackig und voller Geschmack - ein Muss für Salatliebhaber!

Zutaten

• 400 g Pak Choi
• 1 Paprika
• 1 Karotte
• 4 EL Apfelessig
• 4 EL Sesamöl
• 1-2 EL Sojasauce
• 1 TL Agavendicksaft oder Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• ½ TL Paprikapulver, süß

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Pak Choi Blätter gründlich waschen und trocknen.
2. Die Pak Choi Blätter in Streifen schneiden.
3. Den Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
4. Die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Für das Dressing: In einer Schüssel 4 EL Apfelessig, 4 EL Sesamöl, optional 1-2 EL Sojasauce, optional 1 TL Agavendicksaft oder Honig (je nach Süßepräferenz), Salz, Pfeffer und optional ½ TL Süßpaprika vermischen.
6. Die geschnittenen Pak Choi Blätter, Paprikastreifen und Karottenscheiben in einer Salatschüssel vermengen.
7. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen, damit alles gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.
8. Den Pak Choi Salat mit Apfel servieren und genießen! Guten Appetit!