Joghurt im Joghurtbereiter selber machen

Entdecken Sie die einfache und gesunde Alternative zu fertigem Joghurt: Machen Sie Ihren eigenen Joghurt im Joghurtbereiter zu Hause. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie cremigen Joghurt nach Ihrem Geschmack. Erleben Sie den frischen Genuss und probieren Sie es aus!

Zutaten

• 1 Liter H-Milch
• 3 Esslöffel aktiver Jogurtkulturen (z.B. griechischer oder türkischer Joghurt)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst benötigen wir H-Milch und aktivkulturellen Joghurt, idealerweise griechischen oder türkischen Joghurt.
2. Wenn es das erste Mal ist, dass du Joghurt machst, benötigst du zusätzlich ein Joghurtglas.
3. Wähle einen Joghurt mit aktiven Kulturen aus oder verwende bereits selbst gemachten Joghurt als Starterkultur.
4. Für das Ansetzen des Joghurts benötigst du drei Esslöffel des aktiven Joghurts.
5. Fülle die Milch in das Gärgefäß auf, bis es komplett gefüllt ist und vermische gut mit dem Joghurt.
6. Stelle sicher, dass die Milch und der Joghurt gut vermischt sind, um die Kulturen die notwendige Zeit zum Fermentieren zu geben.
7. Stelle das Gärgefäß in den Joghurtbereiter und schließe es mit dem Deckel.
8. Lasse den Joghurt für 5-8 Stunden im Joghurtbereiter stehen, je nachdem ob du kalte, zimmerwarme oder warme Milch verwendet hast.
9. Überprüfe nach der angegebenen Zeit, ob der Joghurt fertig ist
10. Entnehme den Joghurt aus dem Joghurtbereiter, lass ihn abkühlen und stelle ihn dann in den Kühlschrank.
11. Falls es beim ersten Mal nicht perfekt klappt, probiere verschiedene Milchsorten, Joghurtsorten und Mischungsverhältnisse aus, um den perfekten Joghurt für dich zu finden.