Flank steak in der pfanne

Entdecken Sie die besten Tipps und Tricks zum perfekten Braten eines Flanksteaks in der Pfanne. Erfahren Sie, wie Sie das Fleisch saftig und aromatisch zubereiten und welche Marinaden und Gewürze am besten zum Einsatz kommen. Gönnen Sie sich ein kulinarisches Erlebnis!

Zutaten

• Flanksteak (ca. 300 g)
• Rapsöl
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauch
• Hitzebeständiges Öl für die Pfanne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Das Flank Steak aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen.
2. Eine Pfanne erhitzen, bis sie richtig heiß ist.
3. Rapsöl in die Pfanne geben und sicherstellen, dass es heiß ist.
4. Kochen des Flank Steaks:
5. Das Flank Steak großzügig mit Gewürzen würzen und leicht andrücken.
6. Das gewürzte Steak in die heiße Pfanne legen und für genau 3 Minuten braten, um eine schöne Kruste zu bekommen.
7. Das Steak umdrehen und für weitere 3 Minuten auf der anderen Seite braten.
8. Nun einige Knoblauchzehen in die Pfanne legen und das Steak damit beträufeln.
9. Das Steak regelmäßig wenden und ca
10. Fertigstellung im Ofen:
11. Den Backofen auf 120 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
12. Das gebratene Steak auf einen Rost legen, damit es rundherum Luft bekommt.
13. Den Knoblauch auf das Steak legen und beides in den vorgeheizten Ofen stellen.
14. Ca
15. Ruhephase und Servieren:
16. Das Steak aus dem Ofen nehmen und für ca
17. Das Steak in Scheiben schneiden und mit dem frisch gemahlenen Pfeffer bestreuen.
18. Servieren und genießen!