Pasta mit cremiger Käse-Hackfleischsoße

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Pasta mit cremiger Käse-Hackfleischsoße. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem leckeren Gericht überzeugen! #Pasta #Hackfleischsoße #Rezept

Zutaten

• 30 g Butter
• 3-4 Knoblauchzehen
• 20 g Mehl
• 500 g Milch
• Schwarzer Pfeffer
• Paprika
• Salz
• Olivenöl
• 60 g geriebener Käse
• 270 g Spaghetti
• Frische Brunnenkresse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hacken Sie 3-4 Knoblauchzehen fein.
2. Reiben Sie 60 g (1/2 Tasse) Käse.
3. Kochen Sie 270 g Spaghetti al dente.
4. Kochschritte:
5. Schmelzen Sie 30 g (2 Esslöffel) Butter in einem Topf.
6. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
7. Streuen Sie 20 g (1-2 Esslöffel) Mehl über den Knoblauch und rühren Sie gut um, um eine Roux zu bilden.
8. Gießen Sie nach und nach 500 g (2 Tassen) Milch in die Pfanne, dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
9. Fügen Sie schwarzen Pfeffer, Paprika und Salz nach Geschmack hinzu.
10. Salzen Sie das Nudelwasser großzügig, fügen Sie etwas Olivenöl hinzu und kochen Sie die Spaghetti al dente.
11. Sobald die Soße eingedickt ist, fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist.
12. Mischen Sie die gekochten Nudeln mit der cremigen Käsesoße.
13. Servieren Sie die Pasta sofort und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischer Brunnenkresse.
14. Genießen Sie Ihre Pasta mit cremiger Käse-Hackfleischsoße! Guten Appetit!