Osterbrot ohne Hefe mit Quark

Entdecken Sie das Rezept für köstliches Osterbrot ohne Hefe mit Quark, perfekt für die Feiertage!

Zutaten

• 400g Mehl
• 1 Pck Backpulver
• 50g Zucker
• 1 Prise Salz
• 10g Vanillezucker
• 200g Quark
• 1 Ei
• 20ml Pflanzenöl
• 70ml Milch
• Mandeln oder Hagelzucker (zum Bestreuen)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel kurz durchmischen.
2. Quark und ein Ei in einer Küchenmaschine gut kneten.
3. Pflanzenöl und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Teig zu einer Kugel formen und in drei Stücke teilen.
5. Jedes Teigstück zu einem Strang ausrollen und zu einem Zopf flechten.
6. Ein Ei mit Milch verquirlen und das geflochtene Brot damit einstreichen.
7. Optional: Mit Mandeln oder Hagelzucker bestreuen.
8. Das geflochtene Brot auf Backpapier legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca
9. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und genießen.