Original chinesische Rezepte mit Huhn
Entdecken Sie authentische chinesische Rezepte mit Huhn und bringen Sie den Geschmack Chinas in Ihre Küche. Von kross gebackenem Huhn bis hin zu würziger Hühnersuppe - probieren Sie ihre Vielfalt aus!
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Für den Backteig zunächst 120g Weizenmehl, 30g Speisestärke und 200ml Milch in einer Schüssel vermengen.
- Eine Prise Salz, 1 Teelöffel Backpulver und einen Esslöffel neutrales Öl hinzufügen.
- Optional kann auch noch ein Ei zum Teig hinzugefügt werden, aber es ist kein Muss.
- Alles gut vermengen, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.
- Den Teig kurz ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer und Sojasauce einreiben.
- Öl in einem Wok, Topf oder einer Fritteuse erhitzen.
- Die Hähnchenstreifen in den Teig tauchen, gut bedecken und anschließend im heißen Öl für ca
- Die fertig gebackenen Hähnchenstreifen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Hähnchenstreifen auf einem Teller anrichten, mit der süß-sauren Soße beträufeln und servieren.
- Für die süß-saure Soße:
- Die Soße kann entweder fertig gekauft oder selbst zubereitet werden.
- In einem separaten Video können verschiedene asiatische Saucenrezepte gezeigt werden, einschließlich der süß-sauren Soße.
- Guten Appetit!
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