Erdbeer joghurt torte ohne backen

Die erfrischende Erdbeer Joghurt Torte ohne Backen ist perfekt für warme Sommertage. Mit frischen Erdbeeren verziert ist sie nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Hingucker auf dem Kuchenteller. Probieren Sie das einfache Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem süßen Genuss.

Zutaten

• Löffelbiskuits
• Frischkäse
• Mandeln (als Dekoration)
• Zucker
• Erdbeeren
• Joghurt
• Schlagsahne
• Tortenguss
• Sahnesteif
• Vanillezucker
• Blattgelatine

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie die Blattgelatine vor, indem Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen.
2. Schlagen Sie die Sahne mit Vanillezucker auf, bis sie steif ist, und stellen Sie sie beiseite.
3. Mischen Sie Joghurt, Frischkäse und Zucker in einer Schüssel, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
4. Zubereitung der Füllung:
5. Waschen und putzen Sie die Erdbeeren
6. Legen Sie eine Springform mit Frischhaltefolie aus und verteilen Sie die Erdbeerscheiben auf dem Boden der Form.
7. Kochen Sie den roten Tortenguss gemäß Anleitung und gießen Sie ihn über die Erdbeeren in der Springform.
8. Lassen Sie die Guss abkühlen und dekorieren Sie die Erdbeerscheiben darauf.
9. Zubereitung der Creme:
10. Schneiden Sie die restlichen Erdbeeren in kleine Würfel.
11. Schmelzen Sie die eingeweichte Gelatine in einem Topf.
12. Nehmen Sie eine kleine Menge der Joghurt-Mischung und rühren Sie die geschmolzene Gelatine ein
13. Wenn die Mischung anfängt zu gelieren, fügen Sie die Erdbeerstücke und die geschlagene Sahne dazu
14. Schichtung des Kuchens:
15. Verteilen Sie die Hälfte der Creme auf dem vorbereiteten Boden in der Springform.
16. Tauchen Sie 14 Löffelbiskuits kurz in Milch ein und legen Sie sie darauf.
17. Geben Sie die restliche Creme über die erste Schicht und wiederholen Sie den Vorgang mit weiteren Löffelbiskuits.
18. Stellen Sie die Torte in den Kühlschrank, um fest zu werden.
19. Fertigstellung:
20. Rösten Sie die Mandeln in einer Pfanne mit etwas Margarine und Zucker.
21. Lassen Sie die Mandeln abkühlen und streuen Sie sie über die Torte.
22. Entfernen Sie vorsichtig die Springform und dekorieren Sie die Torte nach Belieben.
23. Stellen Sie die Torte erneut in den Kühlschrank, bis sie fest ist.
24. Genießen Sie die erfrischende Erdbeer-Joghurt-Torte ohne Backen!